Czosnek pospolity- (Allium Sativum)

Czosnek to istny czarny koń wśród roślin mających zbawienny wpływ na nasz organizm. Jego regularne spożywanie utrzymuje nasze zdrowie na wysokim poziomie. Jak udowodniły badania ma też swój udział w profilaktyce nowotworowej. Posiada silne właściwości przeciwzapalne oraz przeciwwirusowe. Zawiera naturalne antyoksydanty, olejki eteryczne, flawonoidy, witaminy B1, B2, B3, C oraz cenne minerały: potas, cynk, fosfor, wapń, jod, chlor, magnez, żelazo oraz selen.
Historia jego uprawy sięga 5 tysięcy lat wstecz, przez stulecia wykorzystywany był w medycynie naturalnej i ludowej. Jego właściwości lecznice stosowane były w chorobach układu pokarmowego i jako środek przeciwbakteryjny. W ostatnim stuleciu został gruntownie przebadany i z powodzeniem można nazwać go lekkim i bezpiecznym antybiotykiem.
Korzystnie działa na układ sercowo-naczyniowy człowieka. Znane są jego właściwości przeciwmiażdżycowe: sprzyja lepszemu ukrwieniu naczyń wieńcowych i obniża poziom cholesterolu we krwi. Posiada również działanie anty-zakrzepowe chroniące przed udarami.
Wybrane przykłady korzystnego wpływu czosnku na nasz organizm:
- Utrzymuje równowagę mikrobiologiczną jelit,
- Wspomaga mechanizmy obronne organizmu,
- Poprawia funkcjonowanie mózgu (właściwości anty-sklerotyczne),
- Zawiera wolne rodniki, które mają działanie antyoksydacyjne zapobiegające rozwojowi komórek rakowych,
- Korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy,
- Zapobiega tworzeniu się skrzepów i wzmacnia ściany tętnic,
- Posiada działanie bakteriobójcze i antywirusowe.